ÜRETİM & TEDARİK

Hal Altyapısı

Taze Durak Tarım, Mersin hal piyasasında güçlü ve sürdürülebilir bir varlığa sahiptir. Ürün tedariki, bölgedeki güvenilir üreticiler ve hal ağı üzerinden doğrudan sağlanmakta; ürünlerin tazeliği ve kalitesi daha ilk aşamada titizlikle kontrol edilmektedir. Günlük giriş–çıkış süreçleri sayesinde ürünler, zaman kaybetmeden tedarik zincirine dahil edilerek hızlı ve güvenilir bir akış sağlanmaktadır.

Fabrika & Tesis Yapısı

Modern tesis altyapımız, sebze, meyve ve narenciye ürünlerinin işlenmesi ve hazırlanması için gerekli tüm donanıma sahiptir. Paketleme, sınıflandırma ve depolama alanları hijyen ve gıda güvenliği standartlarına uygun olarak tasarlanmıştır. Soğuk hava depoları sayesinde ürünlerin tazeliği korunmakta, sevkiyat öncesinde ideal koşullarda muhafaza edilmektedir.

Kalite Politikası

Taze Durak Tarım’da kalite, tüm operasyonların merkezinde yer almaktadır. Hasat aşamasından son teslimata kadar geçen tüm süreçlerde kalite kontrol uygulamaları titizlikle yürütülmektedir. Ürünler; boyut, renk, olgunluk ve tazelik kriterlerine göre sınıflandırılarak, hedef pazarların beklenti ve standartlarına uygun şekilde hazırlanır. Gıda güvenliği ve izlenebilirlik ilkeleri doğrultusunda hareket edilerek güvenilir ürün sunumu sağlanır.

Süreç Yönetimi

Üretimden sofraya uzanan tüm süreçler, planlı ve kontrollü bir şekilde yönetilmektedir. Tedarik, paketleme, depolama ve lojistik aşamaları arasında kesintisiz bir koordinasyon sağlanarak operasyonel verimlilik artırılmaktadır. Doğru zamanlama, şeffaf süreç yönetimi ve güçlü lojistik altyapı sayesinde, müşterilerimize sürdürülebilir ve güvenilir tedarik çözümleri sunulmaktadır.